Llom de porc amb llet

Ingredients

(per a 4 persones)
  • 1 Kg. De llom de porc en un tros
  • ½ l. De llet
  • 2 cebes grans
  • una mica de canyella
  • unes gotes de llimona

Preparació

Posarem una mica d’oli en una cassola , enrossirem la carn i la retirarem.

En aquest mateix fons, hi posarem la ceba talladeta fins que agafi un to daurat. Hi afegirem la carn, la salarem i hi posem la canyella i unes gotes de llimona i ho cobrim tot amb la llet. Ho deixem fer poc a poc fins que la llet redueixi i es talli ( si cal, s’hi pot afegir més llet).

Ho rectifiquem de sal i ho tallem. Emplatem i ho regarem amb la salsa ben calenta.

Related posts