Llaminera farcida amb brie i bacó

Ingredients

(per a 4 persones)
  • 1 Llaminera farcida
  • mostassa
  • 50grs. de mantega
  • 1 copa de xerès sec
  • 1 mica de brou
  • oli
  • sal i pebre

Preparació

Salpebrem la llaminera farcida i l’untem amb la mostassa i la col·loquem en una safata per anar al forn. Hi posem un raig d’oli, el xerès i la deixem macerar entre 4 a 5 hores.

Escalfarem el forn a 250. Introduïm la llaminera durant 20 minuts al forn i anem afegint la el brou de mica en mica per tant que ens quedi més sucosa.

La tallem no massa prima i la servim ben calenta acompanyada amb un flamet d’arròs blanc.

També podem afegir-hi uns xampinyons saltejats.

Related posts