Ensalada de virutas de ibérico, higos y queso de cabra

Ingredientes

(para 4 personas)
  • 1 lechuga de roble
  • 100 gr. virutas de jamón ibérico
  • 12 higos pelados
  • Sal, pimienta, aceite y vinagre balsámico

Preparación

Preparamos la vinagreta y aliñamos la lechuga, todo bien mezclado dentro de un bol.

Hacemos un tambor de lechuga en medio de cada plato y vamos intercalando tiras de jamón y trozos de higo.

Finalmente, esparcimos los trocitos de queso por encima y lo servimos.

Related posts