Ingredients
(per a 4 persones)
- 1 Kg. de carn de porc a daus
- 4 cebes grosses
- 1 llauna de cervesa
- Sal i oli
- sucre
Preparació
Enrossim la carn en una cassola amb oli.
Quan sigui rosseta, la retirem, i posem a la cassola, tota la ceba tallada en “juliana”.
La coem a foc lent durant 30 minuts, al cap d’aquesta estona, hi posem una cullerada de sucre per tal de caramel·litzar la ceba, i ho deixem coure una hora a foc lent.
