Llom de porc amb llet

INGREDIENTS

-1 Kg. De llom de porc en un tros
-½ l. De llet
-2 cebes grans
-una mica de canyella
-unes gotes de llimona

ELABORACIÓ

Posarem una mica d’oli en una cassola , enrossirem la carn i la retirarem.
En aquest mateix fons, hi posarem la ceba talladeta fins que agafi un to daurat. Hi afegirem la carn, la salarem i hi posem la canyella i unes gotes de llimona i ho cobrim tot amb la llet. Ho deixem fer poc a poc fins que la llet redueixi i es talli ( si cal, s’hi pot afegir més llet).
Ho rectifiquem de sal i ho tallem. Emplatem i ho regarem amb la salsa ben calenta.

Bon profit!!

Can Serrat