Llom amb ceba i poma al Oporto

INGREDIENTS

 
-1 Tall de llom de 750gr
-2 Pomes Golden
-2 Cebes mitjanes
-1 Copa vi d’Oporto
-Sal, pebre i oli
 


PREPARACIÓ

 
En una cassola, enrossim el llom per totes les bandes, quant es ros li posem, les cebes llescades i les fem sofregir una mica, afegim les pomes a grills i al cap de uns minuts, hi afegim el vi. Deixem que redueixi i deixarem coure tot plegat un màxim de ½ hora depenent de si voleu la carn mes cuita i mes rosadeta.
 


Bon profit!!

Can Serrat