Llaminera de la Roser

INGREDIENTS

(per 4 persones)

-1 llaminera grosseta
-400 gr. de Xampinyons laminats
-1 raig de xerès
-1 bric de crema de llet
-Mostassa
-Sal
-Pebre

ELABORACIÓ

Salpebrem la llaminera i la empastifem amb mostassa.
Seguidament hi afegim el xerès i la deixem marinar un mínim de 2 hores.
Mentrestant, courem els xampinyons procurant treure’ls-hi tota l’aigua.
Passades les 2 hores enfornem la llaminera a 250º un total de 20 minuts.
Quan faltin 5 minuts, hi afegim els xampinyons i la crema de llet.
Finalment, la tallem i ja ho podem servir.

Bon profit!!

Can Serrat