Filets de Porc al cava

INGREDIENTS

 
-1 Llaminera de porc
-Xampinyons
-1 Llauna de tòfona
-1 Bric de crema de llet
-Maizena
-2 Copes de cava

 

PROCEDIMENT:

 
Tallarem la llaminera en rodones no massa primes i les enrossirem amb mantega i oli. Quant sigui una mica rosseta, hi posarem el cava, els xampinyons i la tòfona talladeta i ho deixarem coure 20 minuts. Al cap d’aquest temps hi posarem la crema de llet, la maizena desfeta i ho deixarem coure uns 5 minutets més. 
 

Bon profit!!

Can Serrat