Filet de porc ibèric a l’atlanta

INGREDIENTS

-2 llamineres de porc ibèric
-1 sobre de sopa de ceba
-1 llauna de Coca-Cola
-Sal, pebre i oli


PREPARACIÓ

En una cassola enrossim les llamineres salpebrades. Quan siguin dauradetes per tots costats les retirem.
Diluïm la sopa de ceba en 50 cl d’aigua i l’afegim a la cassola junt amb la Coca-Cola.
Ho deixem coure a foc lent fins que s’espesseixi (aproximadament 10 minuts).
Afegim les llamineres i ho remenem Tallem la carn primeta, hi aboquem la salsa i servim.


Bon profit!!

Can Serrat