Ingredients
(per a 4 persones)
- 8 Branquetes de costella
- 4 Carxofes
- 10 Cebes tendres
- 1 Raig de vi blanc
Preparació
Salem i empebrem la costella, la posem en una plata de forn amb un raig d’oli i el vi blanc, la posem a coure amb el forn ben fort, durant 30 minuts.
Al cap d’aquest temps, hi afegim les carxofes i les cebes, i ho deixem coure tapat durant 30 minuts més.
Passat aquest temps ho destapem, baixem la temperatura del forn fins a 180°C i ho deixem 15 minutets més per que s’acabi de daurà.
