Costella al Forn

INGREDIENTS

– 8 Branquetes de costella
– 4 Carxofes
– 10 Cebes tendres
– 1 Raig de vi blanc

 

EL·LABORACIÓ:

Salem i empebrem la costella, la posem en una plata de forn amb un raig d’oli i el vi blanc, la posem a coure amb el forn ben fort, durant 30 minuts. Al cap d’aquest temps, hi afegim les carxofes i les cebes, i ho deixem coure tapat durant 30 minuts més. Passat aquest temps ho destapem, baixem la temperatura del forn fins a 180°C i ho deixem 15 minutets més per que s’acabi de daurà.

 

Bon profit!!


Can Serrat