Carn de porc a l’estil alemany

INGREDIENTS

-1 Kg. de carn de porc a daus
-4 cebes grosses
-1 llauna de cervesa
-Sal i oli
-sucre
 

EL·LABORACIÓ

Enrossim la carn en una cassola amb oli.
Quan sigui rosseta, la retirem, i posem a la cassola, tota la ceba tallada en “juliana”.
La coem a foc lent durant 30 minuts, al cap d’aquesta estona, hi posem una cullerada de sucre per tal de caramel•litzar la ceba, i ho deixem coure una hora a foc lent.


Bon profit!!

Can Serrat